ABOUT | 麺屋やま
麺屋やま は、現在準備中です。
皆様はじめまして。 2022年7月にOPENして今では 大阪市内に2店舗になりました。 麺屋やまです。 是非全国の方に 【全てにひと手間かけた】 ~旨味や後味にこだわった醤油ラーメン~ をご自宅へと思い出店しました。 和食職人の技術をいかした 節の旨味を味わえる魚介スープに 鶏ガラを合わせて 厳選した3種類の醤油を使用。 モチモチとした 国産小麦100%熟成超多加水麺。 コクのある洗練された逸品です。