麺屋やま は、現在準備中です。

ABOUT

皆様はじめまして。
2022年7月にOPENして今では
大阪市内に2店舗になりました。
麺屋やまです。
是非全国の方に
【全てにひと手間かけた】
~旨味や後味にこだわった醤油ラーメン~
をご自宅へと思い出店しました。

和食職人の技術をいかした
節の旨味を味わえる魚介スープに
鶏ガラを合わせて
厳選した3種類の醤油を使用。
モチモチとした
国産小麦100%熟成超多加水麺。
コクのある洗練された逸品です。